

Autor: Pilar Hermos Moares, desde Galicia
Puntuación:
(3Votos)
- Una tarrina pequeña de queso de untar
- Un sobre de gelatina de limón
- 1/4 de leche condensada
- 10 galletas maría
- Una tarrina pequeña de mermelada al gusto
Poner una cacerola al fuego con un vaso de agua. Cuando esté caliente se le echa la gelatina para que se disuelva y a contibuación 1/2 vaso de agua y los demás ingredientes, menos la mermelada. Batimos bien mientras se calienta y cuando de el primer hervor la retiramos del fuego, dejando que se cuaje.
En un cuenco echamos la mermelada, sobre ella la masa cuajada y encima las galletas. Para que se consiga un solo cuerpo, la dejamos un día en el frigorífico.
Al día siguiente volcamos el cuenco sobre una fuente y resultará una base sólida de galletas y la superficie con la mermelada.
Esta receta admite muchas variantes de sabor que combinan con el queso, tanto en mermeladas como en tipos de galletas, al igual que ingredientes más o menos sofisticados.
Hemos elegido esta fórmula por sencilla, rápida y económica.
Precio aproximado de 8 euros, para cuatro personas.

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24 de Abril del 2018

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